Pourquoi le saumon d’élevage est l’une des choses les plus toxiques pour le corps


Le poisson a longtemps été présenté comme un super aliment par les médecins, les nutritionnistes et les spécialistes du monde entier. Beaucoup de gens choisissent de ne pas manger de viande ou d’autres produits d’origine animale, mais sont fiers de leur décision présumée de consommer du poisson. Mais, comme pour presque tout ce qui est fortement promu dans les médias, il y a quelque chose de louche à ce sujet….

Il est indéniable qu’il contient de nombreux oméga 3 essentiels dont on sait qu’ils sont bons pour le cerveau, beaucoup considèrent les poissons comme des “aliments pour le cerveau” en raison de l’importance de ces nutriments pour la santé de ce dernier. Malheureusement, les poissons d’élevage, en particulier le saumon et le tilapia, font plus de mal que de bien, et à mesure que la sensibilisation augmente, de nombreux experts affirment maintenant que le poisson d’élevage est l’un des aliments les plus toxiques au monde.

Quel est le problème avec les piscicultures ?

Les pêches d’aujourd’hui font face à une série de problèmes, y compris la surpêche, la pollution chimique et même la mutation génétique à partir d’expositions toxiques. Dans le documentaire de Nicholas Daniel, “Fillet-Oh-Fish”, un regard critique est porté sur les industries piscicoles à travers le monde et met en vedette des séquences exclusives de l’intérieur des fermes piscicoles et de leur mode de fonctionnement. Selon les producteurs du film, “grâce à l’élevage intensif et à la pollution mondiale, la chair du poisson que nous mangeons s’est transformée en un cocktail chimique mortel”.

Malheureusement, l’aquaculture se présente souvent comme une solution durable à la surpêche des océans du monde. En réalité, les piscicultures causent en fait plus de problèmes qu’elles n’en résolvent et encore une fois, il semble que la réalisation d’un profit est plus importante pour ces entreprises que la durabilité ou la préoccupation environnementale.

Le saumon d’élevage est l’un des aliments les plus toxiques au monde.

Le film mentionné ci-dessus commence en Norvège, documentant les produits chimiques utilisés dans les piscicultures, Kurt Oddekalv, un militant environnemental norvégien respecté, croit aussi que l’élevage du saumon est un désastre pour la santé humaine et l’environnement.

Sous les fermes salmonicoles des fjords norvégiens se trouve une couche de déchets d’environ 15 mètres de haut et comme vous pouvez l’imaginer, elle regorge de bactéries, de médicaments et de pesticides. Comme ces fermes fonctionnent en eau libre, tout le fond marin a été détruit et la pollution créée par ces fermes n’est pas contenue. Une ferme de saumon peut contenir près de 2 millions de poissons dans un espace relativement restreint et en raison de ces conditions de promiscuité, la maladie est endémique chez les poissons.

Dans un effort pour éviter les maladies, divers pesticides sont utilisés, et il n’y a aucun doute que si vous mangez ce poisson, vous mangez aussi ces pesticides.

Toxicologue, Jérôme Ruzzin a confirmé certaines des affirmations d’Oddekalv. Après avoir testé un certain nombre de groupes alimentaires différents vendus en Norvège pour les toxines, il a découvert que le saumon d’élevage contient la plus grande quantité de toxines de toutes, et dans une très large mesure. Le saumon d’élevage était cinq fois plus toxique que tout autre produit alimentaire testé. Une étude, qui consistait à nourrir des souris avec du saumon d’élevage, a montré comment les souris devenaient obèses, en particulier avec de la graisse autour de leurs organes internes et elles développaient également le diabète.

Au cours des dernières années, les preuves que le diabète est causé par beaucoup plus que le sucre, en particulier les produits chimiques toxiques et les polluants atmosphériques dans les aliments que nous consommons, sont en train d’être mises au jour et dans ce cas, nous apprenons que le saumon ainsi élevé contiendra inévitablement beaucoup plus de toxines que dans la nature.

Étonnamment, comme le souligne le documentaire, la source la plus importante d’exposition toxique pour les poissons n’est même pas les pesticides ou les antibiotiques, mais la nourriture sèche ordinaire sous forme de granulés. Elle contient tout un tas d’autres produits chimiques toxiques, y compris les dioxines et les PCB, ces poissons n’ont jamais eu la moindre chance.

Littéralement, la liste de tout ce qui ne va pas dans l’industrie du poisson d’élevage ne cesse de s’allonger, et si vous voulez en savoir plus à ce sujet, je vous suggère fortement de jeter un coup d’œil au documentaire ci-dessous.

Alors, que pouvons-nous faire ?

Arrêtez de manger du poisson d’élevage à tout prix ! C’est la chose la plus efficace que vous pouvez faire pour sauver votre santé et empêcher cette industrie de polluer les océans et notre environnement. Si vous n’avez pas décidé d’arrêter de consommer des produits d’origine animale et de continuer à manger du poisson, essayez de vous en tenir au saumon sauvage de l’Atlantique, au saumon d’Alaska (qui n’est pas autorisé à être élevé) ou de vous adonner à un nouveau passe-temps et de pêcher vos propres poissons. Vous pouvez faire la différence entre les poissons d’élevage et les poissons sauvages par leur couleur, les poissons d’élevage ont tendance à être rose très pâle et les poissons sauvages capturés sont d’un rouge foncé.

Le saumon sauvage capturé peut être assez cher, de sorte que les sardines et les anchois peuvent être une bonne alternative pour leur valeur nutritive et leur niveau de durabilité. Cependant, il existe un certain nombre d’alternatives à base de plantes qui peuvent donner à votre cerveau ce dont il a besoin sans risque de contamination toxique, y compris, mais sans s’y limiter, les noix, les choux de Bruxelles, le chia, le chanvre et les graines de lin ; assurez-vous simplement de choisir des graines biologiques.

Économiser quelques sous pour du poisson meilleur marché n’en vaut pas la peine et si vous êtes au restaurant ou si vous mangez des sushis, assurez-vous de demander si le poisson est d’élevage et d’où il vient. La seule façon d’arrêter cette industrie dans son sillage est de cesser de la soutenir et très franchement, cela devrait être rendu illégal et selon toute vraisemblance, à mesure que l’on prend conscience de ce problème massif, ce n’est qu’une question de temps avant qu’il ne se produise.

Source : Collective Evolution

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