Category: Alimentation

Désolé, mais arrêter la viande ne sauvera pas la planète

Alors que l'ampleur et les impacts du changement climatique deviennent de plus en plus alarmants, la viande est une cible…

Manger du fromage dès le plus jeune âge renforce le système immunitaire

Une étude menée par des chercheurs français estime que la consommation de fromage dès le plus jeune âge favoriserait la…

Un fromager suisse joue de la musique à son fromage pour améliorer le goût

Un fromager de l'emmental, en Suisse, a expérimenté différents genres musicaux pour voir s'ils pouvaient améliorer le goût de son…

Découvrez les fast food et la culture à emporter dans la Rome antique

Les gens croient aujourd'hui que le concept de restauration rapide, de repas instantanés et de plats à emporter sont le…

Un premier steak de bœuf cultivé en laboratoire vient d’être produit

Le premier steak développé à partir de cellules en laboratoire vient d’être produit et testé en Israël. Un premier pas…

Voici pourquoi nourrir un bébé avec un régime végétalien peut être risqué

Il y a maintenant plus d'un million de végétariens et 500 000 végétaliens au Royaume-Uni - et on pense que…

Pourquoi le véganisme va disparaître avant 2045

Voici une vidéo super intéressante de la chaîne YouTube ma ferme autonome. (Le sujet va bien plus loin que le…

Les régimes végétaliens sont en train d’augmenter la malnutrition dans les pays riches

La faim cachée touche plus de deux milliards de personnes dans le monde. La cause en est un manque chronique…

Il y a un autre lien entre notre intestin et notre cerveau qui pourrait aider à éviter la démence

Habituellement, la raison pour laquelle vous devez surveiller votre consommation de sel est liée à la santé de votre système…

Des milliards de nanoparticules de plastique retrouvées dans les coquilles Saint-Jacques

Nous sommes maintenant de plus en plus conscients des fragments de microplastiques qui polluent nos océans, mais une nouvelle étude…

Les gens qui forcent leurs chats à être vegan pourraient enfreindre la loi

Les propriétaires ont été informés qu'ils risquaient d'enfreindre la loi s'ils forçaient leurs animaux de compagnie à devenir vegans. Un…

La viande cultivée en laboratoire bientôt disponible à la consommation aux États-Unis

Le ministère de l’Agriculture (USDA) et la Food and Drug Administration (FDA) américains viennent d’annoncer leur intention de superviser la…

Deux grandes études viennent de révéler les bienfaits réels de l’huile de poisson et de la vitamine D

Deux études importantes publiées samedi démontrent que les médicaments dérivés de l'huile de poisson sont efficaces pour protéger les gens…

Pouvez-vous vraiment réduire votre risque de cancer en mangeant des aliments biologiques ? Voici ce que dit la science

Une nouvelle étude publiée la semaine dernière amène les consommateurs à se demander s'il vaut la peine de payer davantage…

Des scientifiques découvrent une façon simple de cuire le riz qui pourrait réduire de moitié les calories

Le riz est le pilier de dizaines de cuisines différentes à travers le monde, et c'est à peu près le…

Dans 90 % des marques de sel de table, une nouvelle étude révèle que les adultes ingèrent en moyenne 2 000 morceaux de microplastiques par année

Un an après que des chercheurs d'une université new-yorkaise aient découvert la présence de microplastiques dans le sel marin à…

Se détacher de la malbouffe produit des symptômes de sevrage similaires à ceux de la toxicomanie

Maux de tête, sautes d’humeur, perte de sommeil… Une récente étude suggère que le fait de se détacher de la…

La cerise de terre : Ce fruit bizarre pourrait bientôt devenir aussi commun qu’une fraise

Le nom n'est pas appétissant : on l'appelle la cerise de terre. Il est possible que vous n'ayez pas entendu…

Ils découvrent un conservateur naturel plus efficace que les conservateurs chimiques !

Une équipe de chercheurs basée à Singapour a mis en évidence les propriétés des flavonoïdes (pigments végétaux) afin d’améliorer naturellement…

Cette maladie mortelle du 18ème siècle est de retour dans certains des pays les plus riches du monde

Dans le monde moderne actuel, nous ne considérons pas la malnutrition comme quelque chose qui concerne les pays riches. Pourtant,…

Produits sans gluten : ils seraient globalement plus mauvais que les autres

Ayant dépassé la simple nécessité de prévenir les effets pathologiques de la maladie cœliaque, le régime sans gluten a aujourd’hui…

La viande “propre” cultivée en laboratoire pourrait entrer sur le marché alimentaire d’ici la fin 2018

Dans le but de résoudre les problèmes environnementaux et de réduire notre dépendance à l'égard des animaux pour la viande,…

Les boissons sucrées artificiellement (Aspartame etc) triplent le risque de démence et d’accident vasculaire cérébral

Les édulcorants artificiels sont un sujet controversé depuis longtemps et malgré la réaction sévère de l'industrie, de multiples études les…

Un médecin japonais qui a étudié la longévité (et a vécu jusqu’à 105 ans) révèle les “secrets” d’une longue vie

Si vous désirez vivre une vie longue et saine, vous ne voudrez pas manquer ce que le médecin japonais Shigeaki…

Les niveaux de CO2 modifieront les protéines, les micronutriments et la teneur en vitamines des grains de riz

Selon une équipe de recherche internationale qui a analysé des échantillons de riz provenant d’expériences sur le terrain, l’augmentation du…

Le premier steak 100% végétal au monde ne se différencie pas d’un vrai steak

La société néerlandaise Vivera affirme qu'elle a créé le Saint Graal des protéines végétales ; un steak 100% végétalien dont…

L’Organisation mondiale de la santé vient de déclarer la guerre aux acides gras trans

L'Organisation mondiale de la santé a annoncé un projet global visant à éliminer les acides gras trans produits industriellement de…

La plus grande entreprise américaine de son genre (Tyson Foods) investit des millions de dollars dans la viande cultivée en laboratoire

Tyson Foods, Inc. est l'une des entreprises alimentaires préférées des États-Unis et revendique également le titre de plus grand emballeur…

Pepsi pris la main dans le sac pour avoir dissimulé des produits cancérigènes dans leurs produits

Retour en 2013, le Center for Environmental Health a publié les résultats de tests qui ont révélé que Pepsi avait…

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