Au « Beer Exchange Bar » chinois, les prix fluctuent en fonction de la demande, comme les actions

Inspiré par les marchés boursiers emblématiques comme Wall Street, le Qingdao Beer Exchange est un concept de bar unique où les prix de la bière fluctuent en temps réel en fonction de la demande des clients.

Situé à Qingdao, capitale non officielle du brassage de la bière en Chine, le Qingdao Beer Exchange offre une expérience unique de consommation de bière, les clients ayant la possibilité d’acheter différents types de bière à des prix qui changent constamment et qui sont directement influencés par leurs achats.

Un écran circulaire dynamique situé au-dessus de la grande salle affiche les prix et les données de vente en temps réel, les bières les plus achetées augmentant leur prix et les bières les moins achetées bénéficiant d’une réduction. Les prix des bières qui augmentent sont affichés en rouge et ceux qui baissent en bleu. Les prix ne peuvent fluctuer que de 10 % par jour, afin d’éviter toute manipulation sérieuse du marché, et les bières sont remises à leur prix de base tous les jours. Chaque semaine, sur la base des données de vente, l’établissement envisage de baisser les prix de base des bières et d’augmenter temporairement la marge de fluctuation des prix à 20 %.

« Comme sur un vrai marché boursier, les bières les plus populaires voient leur prix grimper, tandis que les moins achetées chutent », explique Li Chao, fondateur de la bourse de la bière de Qingdao. « Le processus est simple mais passionnant : prenez un gobelet, scannez le code QR, versez votre bière et regardez le marché changer instantanément. C’est comme être un trader de la bière. » M. Li a déclaré avoir eu l’idée du concept de la bourse de la bière après avoir constaté la popularité des installations de distributeurs de bière dans d’autres villes chinoises et avoir voulu les rendre plus interactives. Le grand écran circulaire et l’ambiance de la salle des marchés permettent aux clients de se sentir comme des investisseurs influençant le marché tout en dégustant leurs bières préférées. L’idée a fait mouche, des centaines de milliers d’amateurs de bière l’ayant déjà essayée depuis l’ouverture de la bourse à la bière de Qingdao au début du mois de mai.

La bourse à la bière de Qingdao dispose de 30 robinets servant 10 bières différentes, des bières classiques de Tsingtao, telles que la bière pression originale et la bière pression pure, aux bières infusées aux fruits, telles que les bières au litchi, à la pêche et aux fruits de la passion. Entre le 31 mai et le 2 juin, la bourse à la bière a enregistré une moyenne quotidienne de plus de 10 000 visiteurs et des ventes de plus de 1,2 million de millilitres de bière en une seule journée.

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Source : Oddity Central – Traduit par Anguille sous roche