Une ville allemande va imposer des repas sans viande aux enfants des écoles primaires

La ville allemande de Freiburg impose des repas sans viande aux enfants de l’école primaire ou de la crèche, provoquant l’indignation des parents.

Tous les repas scolaires seront désormais sans viande, les autorités imposant des menus exclusivement végétariens à partir de l’année prochaine. Elles ont déclaré que toutes les offres de viande et de poisson seraient supprimées des repas scolaires à partir de 2023.

Cette initiative fait suite à des décisions similaires prises au Royaume-Uni. Entre-temps, les autorités néerlandaises ont encouragé les élèves des écoles primaires à manger des insectes comme source “durable” de protéines.

Breitbart rapporte : Bien que les autorités d’autres pays aient poussé des mesures similaires en se référant aux objectifs de l’agenda vert, selon les documents publiés sur le site officiel du conseil de Fribourg, la décision de forcer les enfants à manger des repas exclusivement végétariens était une décision économique, les autorités arguant que le changement rationalise les processus d’alimentation pour la ville.

“Afin de simplifier le traitement des repas, de la commande au service, un seul menu sera proposé dans les écoles primaires et les garderies municipales à partir de l’année scolaire 2023/2024”, peut-on lire dans le document détaillant la décision.

“Puisque l’intersection de différentes habitudes alimentaires est une offre végétarienne, la ligne de menu devrait être végétarienne à l’avenir”, poursuit le document, avant de citer le coût élevé de la viande comme étant une autre raison de mettre en œuvre l’interdiction.

Si les autorités de Fribourg semblent satisfaites de retirer la viande des menus scolaires pour des raisons purement économiques – elles ont même déclaré que la mesure pourrait bientôt s’appliquer aux écoles secondaires sous le contrôle du conseil municipal – d’autres semblent beaucoup moins satisfaits de l’interdiction.

De nombreux parents se sont exprimés sur les médias sociaux pour exprimer leur frustration face à cette décision, et même le ministère de l’agriculture de Stuttgart – la capitale de l’État dans lequel réside Freiburg – s’est opposé à cette décision.

Selon Der Spiegel, si les responsables du ministère ont déclaré que la réduction de la consommation de viande pour de nombreux enfants serait loin d’être inappropriée, les jeunes Allemands devraient en fin de compte être autorisés à décider eux-mêmes des aliments qu’ils consomment ou non.

“Cela inclut également la consommation de viande”, aurait déclaré le ministère.

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