Un incendie dans la plus grande ferme d’œufs de Nouvelle-Zélande tue 75 000 poules dans un contexte de pénurie nationale
Le plus grand producteur d’œufs de Nouvelle-Zélande est le dernier grand fournisseur de denrées alimentaires à être la proie des flammes, après des décennies d’absence de flammes. Un incendie s’est déclaré lundi, tuant environ 75 000 poules.
L’incendie à la ferme Zeagold avait « pris la majeure partie de la journée pour être maîtrisé », selon la société, ajoutant que douze travailleurs sur le site étaient « indemnes mais très désemparés ».
Avant l’incendie, les agriculteurs néo-zélandais estimaient que le pays avait besoin de 300 000 poules supplémentaires pour faire face à une pénurie nationale d’œufs, rapporte The Guardian.
Le porte-parole a ajouté que, même s’il était encore trop tôt pour évaluer l’impact de l’incendie sur la chaîne d’approvisionnement, « il y aura évidemment un certain impact – ce n’est pas une bonne chose d’arriver au milieu d’une pénurie ».
La Nouvelle-Zélande est en proie à une pénurie d’œufs depuis le début de l’année, lorsqu’elle a mis fin à l’élevage en batterie. L’interdiction était en préparation depuis 2012 et le nombre de poules en batterie a diminué au fil du temps pour ne représenter que 10 % de la production totale d’œufs. Mais leur interdiction définitive début janvier a tout de même suffi à secouer la chaîne d’approvisionnement en œufs, laissant les rayons des supermarchés vides, les propriétaires de magasins contrôlant les achats de plateaux et les amateurs de grands déjeuners dépourvus.
La pénurie a atteint le point de discorde : un supermarché d’une petite ville a interdit à l’équipage d’un bateau de croisière d’acheter d’autres œufs après avoir vidé les rayons ; les journaux ont publié des rubriques de conseils sur la cuisson sans œufs et les brouillades au tofu ; et en janvier, la SPCA a publié un avis demandant aux Néo-Zélandais de ne pas s’engager dans des achats inconsidérés de volailles de basse-cour, après avoir exprimé des inquiétudes quant à l’augmentation du nombre de propriétaires de poulets amateurs, qui ne s’occuperaient pas correctement des animaux. –The Guardian
« L’approvisionnement en œufs est limité, ce qui n’aidera en rien », a déclaré Michael Brooks, directeur exécutif de la Fédération des producteurs d’œufs.
Cet incendie survient environ une semaine après l’incendie d’un des principaux fournisseurs d’œufs américains, Hillandale Farms, qui a tué jusqu’à 100 000 poulets.
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Source : Zero Hedge – Traduit par Anguille sous roche
