Un incendie dans la plus grande ferme d’œufs de Nouvelle-Zélande tue 75 000 poules dans un contexte de pénurie nationale
Le plus grand producteur d’œufs de Nouvelle-Zélande est le dernier grand fournisseur de denrées alimentaires à être la proie des flammes, après des décennies d’absence de flammes. Un incendie s’est déclaré lundi, tuant environ 75 000 poules.
L’incendie à la ferme Zeagold avait “pris la majeure partie de la journée pour être maîtrisé”, selon la société, ajoutant que douze travailleurs sur le site étaient “indemnes mais très désemparés”.
Avant l’incendie, les agriculteurs néo-zélandais estimaient que le pays avait besoin de 300 000 poules supplémentaires pour faire face à une pénurie nationale d’œufs, rapporte The Guardian.
Le porte-parole a ajouté que, même s’il était encore trop tôt pour évaluer l’impact de l’incendie sur la chaîne d’approvisionnement, “il y aura évidemment un certain impact – ce n’est pas une bonne chose d’arriver au milieu d’une pénurie”.
La Nouvelle-Zélande est en proie à une pénurie d’œufs depuis le début de l’année, lorsqu’elle a mis fin à l’élevage en batterie. L’interdiction était en préparation depuis 2012 et le nombre de poules en batterie a diminué au fil du temps pour ne représenter que 10 % de la production totale d’œufs. Mais leur interdiction définitive début janvier a tout de même suffi à secouer la chaîne d’approvisionnement en œufs, laissant les rayons des supermarchés vides, les propriétaires de magasins contrôlant les achats de plateaux et les amateurs de grands déjeuners dépourvus.
La pénurie a atteint le point de discorde : un supermarché d’une petite ville a interdit à l’équipage d’un bateau de croisière d’acheter d’autres œufs après avoir vidé les rayons ; les journaux ont publié des rubriques de conseils sur la cuisson sans œufs et les brouillades au tofu ; et en janvier, la SPCA a publié un avis demandant aux Néo-Zélandais de ne pas s’engager dans des achats inconsidérés de volailles de basse-cour, après avoir exprimé des inquiétudes quant à l’augmentation du nombre de propriétaires de poulets amateurs, qui ne s’occuperaient pas correctement des animaux. –The Guardian
“L’approvisionnement en œufs est limité, ce qui n’aidera en rien”, a déclaré Michael Brooks, directeur exécutif de la Fédération des producteurs d’œufs.
Cet incendie survient environ une semaine après l’incendie d’un des principaux fournisseurs d’œufs américains, Hillandale Farms, qui a tué jusqu’à 100 000 poulets.
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Source : Zero Hedge – Traduit par Anguille sous roche
