Vous voulez dîner à la limite de l’espace ? Il vous en coûtera 460 000 euros
La table du haut.
On se croirait dans un roman de Douglas Adams, mais il existe bel et bien un restaurant aux confins de l’espace. Crédit photo : Space VIP
Si vous avez un demi-million de dollars à dépenser pour une expérience gastronomique unique, vous pouvez envisager de manger à la table la plus haute du monde. Transporté à la limite de l’atmosphère terrestre par un ballon à haute altitude, ce restaurant stratosphérique est l’œuvre des sociétés SpaceVIP, basée à New York, et Space Perspective, basée en Floride, qui a été décrite comme “la première société au monde à proposer des expériences de vols spatiaux neutres en carbone”.
Dans le cadre de cette nouvelle expérience, six invités rejoindront le chef étoilé Rasmus Munk, du célèbre restaurant Alchemist de Copenhague, pour un repas unique de six heures, le tout pour le prix de 495 000 dollars. Décollant du centre spatial Kennedy en Floride, les convives s’élèveront au-dessus des nuages à bord du vaisseau spatial Neptune, où ils dégusteront un repas de plusieurs plats avant de redescendre lentement et d’atterrir dans l’océan.
“Doté d’une capsule pressurisée soulevée délicatement par un SpaceBalloon™ – et non par une fusée – le vaisseau spatial emmènera les Explorateurs et s’élèvera à 30 500 mètres au-dessus du niveau de la mer où ils dîneront en regardant le lever du soleil sur la courbure de la Terre”, a déclaré SpaceVIP dans un communiqué. “Sans fusée, sans apesanteur, sans force de gravité importante et sans entraînement, l’expérience est conçue pour être aussi douce pour les explorateurs que sur Terre”, ajoute l’entreprise.
Pour s’élever, le ballon spatial sera rempli d’hydrogène, un gaz plus léger que l’air. Lorsqu’il est entièrement gonflé, le ballon géant a une hauteur de 200 mètres. Selon l’entreprise, la descente impliquera la libération d’une “minuscule quantité de gaz qui se transformera en eau, de sorte que le véhicule n’émettra techniquement presque pas d’émissions”.
Le vaisseau spatial Neptune est décrit comme étant “à émissions quasi nulles”.
Crédit photo : Space VIP
Quant au menu, il n’a pas encore été dévoilé, mais il comprendra apparemment des “plats inspirés par le rôle de l’exploration spatiale au cours des 60 dernières années de l’histoire de l’humanité”. Basées sur la “cuisine holistique”, ces recettes “inspireront la réflexion et la discussion sur le rôle de l’humanité dans la protection de notre planète, poussant le convive à réexaminer notre relation avec la Terre et ceux qui l’habitent”.
Après avoir été critiquée pour l’extravagance de cette entreprise exclusive, la société a défendu l’idée en affirmant que des expériences comme celle-ci peuvent renforcer la “culture spatiale”, ce qui, selon elle, peut nous aider à relever collectivement les défis existentiels auxquels notre espèce est confrontée.
“La participation du secteur privé à l’industrie spatiale accélère l’innovation dans l’espace et nous donne la possibilité de relever les défis sociaux, économiques et environnementaux auxquels notre planète est confrontée”, insiste SpaceVIP.
En outre, il affirme que “voir notre planète depuis le bord de l’espace a le pouvoir de créer un changement cognitif et d’inspirer une plus grande appréciation de la Terre et un lien profond avec l’humanité dans son ensemble”.
“Nous sommes conscients qu’il s’agit d’un premier voyage coûteux. Mais il s’agit après tout du premier lancement avec ces expériences alimentaires à bord”, a déclaré M. Munk à Bloomberg.
Mais le plus important est peut-être que le vaisseau-restaurant dispose d’une “véritable salle de bain”, connue sous le nom de Spa de l’espace.
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Source : IFLScience – Traduit par Anguille sous roche
