La consommation modérée de café et de caféine est associée à la prévention de l’apparition de la maladie mortelle n°1

La consommation régulière de café ou de caféine pourrait avoir un effet protecteur contre le développement de maladies cardiométaboliques multiples telles que les maladies coronariennes et les accidents vasculaires cérébraux, qui sont les causes les plus fréquentes de décès dans la société humaine actuelle.

Selon une nouvelle étude publiée dans la revue Endocrine Society, trois tasses de café par jour sont associées aux personnes de la cohorte étudiée qui présentent un profil plus bas pour un nouveau marqueur de risque appelé « multimorbidité cardiométabolique nouvellement apparue ».

La multimorbidité cardiométabolique (CM) désigne la coexistence d’au moins deux maladies cardiométaboliques, et la prévalence des personnes atteintes de CM devient un problème de santé publique croissant à mesure que les populations vieillissent dans le monde entier, note l’étude.

La pandémie de COVID-19 a montré que le poids des comorbidités dans les pays à revenu élevé signifie que des pans entiers de la population sont à tout moment particulièrement vulnérables aux nouvelles infections, en particulier les infections des voies respiratoires supérieures.

Selon les chercheurs chinois et suédois, la consommation de café et de caféine pourrait jouer un rôle protecteur important dans presque toutes les phases du développement de la CM.

« La consommation de trois tasses de café, soit 200 à 300 mg de caféine par jour, pourrait contribuer à réduire le risque de développer une multimorbidité cardiométabolique chez les personnes ne souffrant d’aucune maladie cardiométabolique », a déclaré l’auteur principal de l’étude, le docteur Chaofu Ke, du Collège médical de Suzhou de l’Université de Soochow, à Suzhou, en Chine.

L’étude a révélé que, par rapport aux non-consommateurs ou aux consommateurs de moins de 100 mg de caféine par jour, les consommateurs d’une quantité modérée de café (3 boissons par jour) ou de caféine (200-300 mg par jour) présentaient un risque réduit de 48,1 % ou de 40,7 % d’apparition d’une CM.

Le Dr Ke et ses collègues ont basé leurs conclusions sur les données de la UK Biobank, une vaste étude alimentaire longitudinale détaillée menée auprès de plus de 500 000 participants âgés de 37 à 73 ans. L’étude a exclu les personnes dont les informations sur la consommation de caféine étaient ambiguës.

Le groupe de participants ainsi constitué comprenait un total de 172 315 personnes exemptes de toute maladie cardiométabolique au départ pour les analyses de la caféine, et un nombre correspondant de 188 091 personnes pour les analyses de la consommation de café et de thé.

Les résultats concernant les maladies cardiométaboliques des participants ont été identifiés à partir des conditions médicales auto-déclarées, des données de soins primaires, des données hospitalières liées et des registres de décès liés à la UK Biobank.

La consommation de café et de caféine à tous les niveaux était inversement associée au risque d’apparition d’une nouvelle maladie cardiovasculaire chez les participants ne souffrant pas de maladies cardiométaboliques. Les personnes ayant déclaré une consommation modérée de café ou de caféine présentaient le risque le plus faible, selon l’étude. Une consommation modérée de café ou de caféine était inversement associée à presque tous les stades de développement de la CM.

« Les résultats soulignent que la promotion d’une consommation modérée de café ou de caféine en tant qu’habitude alimentaire chez les personnes en bonne santé pourrait avoir des effets bénéfiques considérables sur la prévention de la CM », a déclaré M. Ke.

De nombreuses études épidémiologiques ont révélé les effets protecteurs de la consommation de café, de thé et de caféine, dont certaines ont déjà fait l’objet d’un article sur GNN.

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Source : Good News Network – Traduit par Anguille sous roche