Une poignée de noix trois fois par semaine stimule l’attention et la croissance cérébrale chez les adolescents, en particulier ceux souffrant de TDAH
Une poignée de noix trois fois par semaine suffit à stimuler l’attention et la croissance du cerveau des élèves de l’enseignement secondaire, selon une nouvelle étude menée auprès d’élèves en Espagne.
Les noix contiennent un type d’huile oméga-3 particulièrement bénéfique pour les cerveaux en croissance.
Les scientifiques qui ont étudié 700 enfants âgés de 11 à 16 ans ont constaté que le développement cognitif et la maturation psychologique augmentaient chez ceux qui mangeaient régulièrement des noix.
Ils ont également constaté une grande différence chez les enfants souffrant de TDAH : les enfants qui mangeaient des noix étaient beaucoup plus capables de se concentrer en classe qu’auparavant et étaient moins hyperactifs.
Les élèves de 12 écoles de Barcelone ont été répartis au hasard en deux groupes. Un groupe de contrôle, qui n’a bénéficié d’aucune intervention, et le groupe expérimental, qui a reçu des paquets contenant 30 grammes de cerneaux de noix qu’ils devaient consommer chaque jour pendant six mois.
L’équipe de recherche de l’Institut de Barcelone pour la santé mondiale, de l’Institut d’investigation sanitaire Pere Virgili (IISPV) et de l’Institut de recherche médicale Hospital del Mar a constaté les bienfaits de ces noix même chez ceux qui n’en avaient mangé que 100 fois au cours des 182 jours.
Les noix sont riches en acide gras alpha-linolénique (ALA), un type d’oméga-3 qui joue un rôle fondamental dans le développement du cerveau, en particulier à ce stade de la vie où le corps des enfants change beaucoup au fur et à mesure qu’ils grandissent.
« L’adolescence est une période de grands changements biologiques », explique le Dr Jordi Julvez, chercheur principal à l’IISPV.
« Des transformations hormonales se produisent, qui sont à leur tour responsables de la stimulation de la croissance synaptique du lobe frontal, la partie de notre cerveau qui permet la maturation neuropsychologique, c’est-à-dire des fonctions émotionnelles et cognitives plus complexes.
Les neurones bien nourris par ce type d’acides gras pourront croître et former de nouvelles synapses plus fortes. »
Les chercheurs ont également constaté une augmentation des fonctions liées à l’intelligence fluide, qui est moins influencée par l’apprentissage. Elle est inhérente à la biologie de la personne.
« Nous avons évalué (l’intelligence fluide) à l’aide de tests de plus en plus complexes, par exemple en demandant aux adolescents de trouver le motif d’une rangée de lettres », explique le Dr Julvez.
Si des études ont déjà été menées sur les effets des fruits à coque sur notre santé, l’impact de leur consommation à un stade aussi critique pour le développement cognitif que l’adolescence n’a jamais été examiné.
Ariadna Pinar, doctorante à l’IISPV et premier auteur de l’étude publiée dans la revue eClinicalMedicine, a déclaré que leurs résultats démontrent qu’il est tout aussi important de suivre un régime alimentaire sain que de maintenir ces habitudes au fil du temps.
« L’adolescence est une période de grand développement cérébral et de comportements complexes qui nécessite une quantité importante d’énergie et de nutriments.
Si les garçons et les filles tenaient compte de ces recommandations et mangeaient une poignée de noix par jour, ou au moins trois fois par semaine, ils remarqueraient de nombreuses améliorations substantielles de leurs capacités cognitives et cela les aiderait à faire face aux défis de l’adolescence et de l’entrée dans l’âge adulte. »
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Source : Good News Network – Traduit par Anguille sous roche
