La production mondiale de riz va plonger de 10 %, menaçant la moitié de l’Humanité
Les agriculteurs de la Chine, de l’Inde, du Bangladesh, de l’Indonésie et du Vietnam, les plus grands pays producteurs de riz, pourraient voir leur production réduite en raison de la flambée des prix des engrais.
L’Institut international de recherche sur le riz prévient que les récoltes pourraient chuter de 10 % au cours de la prochaine saison, ce qui équivaut à environ 36 millions de tonnes de riz, soit suffisamment pour nourrir un demi-milliard de personnes, selon Bloomberg.
Les engrais chimiques, tels que l’azote, le phosphore et le potassium, sont les nutriments les plus utilisés pour la culture du riz à haut rendement. Les agriculteurs ont été particulièrement vulnérables à la flambée des prix des engrais, car certains ont réduit la quantité de nutriments pour économiser des coûts. Cette situation menace les futures récoltes, car le déclin de la production pourrait alimenter l’inflation alimentaire pour une culture qui nourrit la moitié de l’humanité.
Humnath Bhandari, économiste agricole senior à l’institut, a déclaré que la baisse de 10 % de la production mondiale de riz est une “estimation très prudente”. Selon lui, si le conflit en Ukraine se poursuit et que les prix des engrais restent élevés et l’offre limitée, la baisse de la production de riz pourrait être encore plus sévère. Cela pourrait déclencher une véritable crise alimentaire mondiale, semblable à celle contre laquelle les Nations unies ont mis en garde.
La Russie et le Belarus sont de gros fournisseurs de tous les principaux types de nutriments pour cultures. Les pays occidentaux ont sanctionné ces deux pays, ce qui a limité les expéditions d’engrais vers le reste du monde, réduisant l’offre et expliquant la flambée des prix. En outre, Moscou a réduit ou interrompu ses exportations de nutriments.
Nguyen Binh Phong, propriétaire d’un magasin d’engrais dans la province vietnamienne de Kien Giang, a déclaré que le coût des nutriments a été multiplié par trois au cours de l’année écoulée, obligeant les agriculteurs de la région à réduire leur utilisation d’engrais jusqu’à 20 % en raison de la hausse des prix.
“Lorsque les agriculteurs réduisent leur utilisation d’engrais, ils acceptent de voir leurs bénéfices diminuer”, a déclaré M. Phong.
Bloomberg souligne un problème important : contrairement à la plupart des prix des cultures, le prix du riz a baissé, et non augmenté, ce qui comprimera encore plus les marges des agriculteurs.
Les gouvernements de toute l’Asie ont gardé les prix du riz sous contrôle pour maintenir l’ordre social. Certains pays offrent de généreuses subventions pour les engrais aux agriculteurs afin de maintenir des rendements abondants. Par exemple, l’Inde dépensera 20 milliards de dollars cette année pour protéger les agriculteurs de la flambée des prix des nutriments, contre un budget de 14 milliards de dollars avant l’invasion de l’Ukraine par la Russie.
M. Bhandari a déclaré qu’il est “inévitable” que les prix du riz augmentent ; “Cela doit se refléter quelque part.”
Peut-être que le monde est au début d’une crise alimentaire et que celle-ci pourrait s’aggraver l’année prochaine, car les cultures de toutes sortes pourraient voir leurs récoltes diminuer parce que les agriculteurs épandent moins de nutriments en raison des prix élevés.
Les prix alimentaires mondiaux resteront à des niveaux records (ou du moins élevés), car les marchés prospectifs prévoient un resserrement de l’offre en 2023. Cela donnera lieu à des troubles sociaux continus (voir : ici et ici), les dominos tombant dans les pays les plus faibles.
Source : Zero Hedge – Traduit par Anguille sous roche
