Un procès prétend que le « thon » de Subway contient un ADN extrêmement étrange
L’intrigue s’épaissit.
Vous vous souvenez qu’une action en justice avait affirmé que les tests ADN n’avaient pas permis de trouver de thon réel dans ce que la chaîne de sandwiches Subway vendait comme salade de thon, ce qui avait provoqué une réfutation furieuse du PDG de la société ?
Eh bien, le procès est de retour – et cette fois, selon le Washington Post, les plaignants font de nouvelles déclarations inquiétantes sur le matériel génétique que le prétendu thon contient réellement.
À l’origine, le procès avait caractérisé le matériel de poisson putatif comme un “mélange de diverses concoctions qui ne constituent pas du thon, mais qui ont été mélangées par les défendeurs pour imiter l’apparence du thon”.
Aujourd’hui, le quotidien WaPo rapporte que, dans une version modifiée de l’action en justice, les défendeurs sont entrés dans les détails méthodologiques, affirmant qu’ils ont collecté des échantillons de thon dans 20 magasins Subway du sud de la Californie et les ont envoyés au laboratoire Barber du département d’écologie et de biologie évolutive de l’UCLA.
Les résultats de ces tests, selon le procès, n’ont pas inspiré confiance. Un seul des 20 échantillons a révélé la présence d’ADN de thon, les 20 échantillons semblaient contenir de l’ADN de poulet, 11 contenaient du porc et sept autres indiquaient la présence de bœuf.
Comme le souligne le WaPo, cela ne serait pas seulement vaguement dégoûtant – cela signifierait que d’innombrables clients ont, par inadvertance, enfreint des restrictions alimentaires allant des directives religieuses au pescatarisme, ce qui représenterait une immense gaffe éthique de la part de Subway.
Il convient de noter, cependant, que Subway continue de s’opposer vigoureusement à ces allégations.
“La dernière tentative des plaignants de formuler une plainte contre Subway est tout aussi infondée que leurs tentatives précédentes”, a déclaré Mark Goodman, un avocat représentant Subway, dans un courriel adressé à WaPo. “Ces allégations sont fausses et il sera prouvé qu’elles sont totalement dénuées de fondement si l’affaire dépasse le stade de la plaidoirie.”
M. Goodman a également qualifié les allégations de l’action en justice de “fatalement vagues” et “basées sur des tests erronés, et qui dénaturent le contenu des sandwichs, salades et wraps au thon de Subway”.
Un porte-parole de Subway a également déclaré à WaPo que les sandwichs contiennent effectivement “du thon de haute qualité, pêché à l’état sauvage, à 100 %”.
“Le fait est que le thon Subway est réel et strictement réglementé par la FDA aux États-Unis, et d’autres entités gouvernementales dans le monde entier”, a ajouté le porte-parole.
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Source : Futurism – Traduit par Anguille sous roche
