Voici pourquoi 37 % des agriculteurs américains de la moitié ouest du pays tuent leurs propres récoltes

La nourriture n’arrive pas par magie à l’épicerie. Si les agriculteurs et les éleveurs ne la produisent pas, nous ne mangeons pas. Je sais que j’ai beaucoup écrit sur la crise alimentaire mondiale qui s’aggrave rapidement ces derniers temps, mais c’est parce que c’est vraiment un problème important. Partout dans le monde, la production agricole sera inférieure aux prévisions en 2022. Par conséquent, ceux d’entre nous qui vivent dans les pays riches paieront beaucoup plus cher leur nourriture en 2023, tandis que beaucoup de ceux qui vivent dans les pays pauvres souffriront profondément ou mourront. En fait, les enfants meurent déjà de faim en grand nombre dans certaines régions d’Afrique, mais la plupart des Américains n’en ont pas entendu parler parce qu’ils ne le montrent pas aux informations.

Bien sûr, cette crise ne concerne pas seulement les pays pauvres de l’autre côté de la planète.

Ici, aux États-Unis, la nourriture qui ne sera pas cultivée en 2022 causera une immense douleur économique en 2023.

Il y a 17 États de l’Ouest qui produisent collectivement près de la moitié de notre nourriture, et en ce moment, ces 17 États sont absolument dévastés par la pire méga-sécheresse pluriannuelle depuis 1 200 ans…

Les 17 États, y compris et au nord du Texas, le long des plaines centrales jusqu’au Dakota du Nord et à l’ouest de la Californie, sont vitaux pour le secteur agricole américain, soutenant près de la moitié de la production nationale d’une valeur de 364 milliards de dollars. Cela comprend 74 % du bétail bovin, responsable (au total) de 18 % de la production agricole américaine en valeur, 50 % de la production laitière, responsable (au total) de 11 % de la production agricole américaine en valeur, plus de 80 % de la production de blé en valeur et plus de 70 % de la production de légumes, de fruits et de noix en valeur. Les conditions de sécheresse, qui ont persisté jusqu’en 2022, mettent en péril la production de ces produits, ainsi que la stabilité des exploitations agricoles, des ranchs et des économies locales dont les revenus dépendent des cultures, du bétail et des produits et services en aval.

L’American Farm Bureau Federation a voulu savoir comment les agriculteurs de cette moitié de la nation se débrouillent pendant cette sécheresse, et a donc mené une enquête.

Et ce qu’ils ont découvert est extrêmement alarmant. Voici un exemple…

La sécheresse de cette année fait plus de ravages que celle de l’année dernière, car 37 % des agriculteurs ont déclaré qu’ils labourent et tuent les cultures existantes qui n’arriveront pas à maturité à cause de la sécheresse.

Comprenez-vous ce que cela veut dire ?

37 % de tous les agriculteurs de la moitié ouest du pays tuent leurs propres cultures parce que celles-ci n’arriveront même pas à maturité à cause de la sécheresse sans fin.

J’ai été absolument sidéré lorsque j’ai vu ce chiffre pour la première fois.

Et cette même enquête a également révélé qu’un nombre stupéfiant d’éleveurs dans certains États de l’Ouest ont vendu leur bétail…

Les agriculteurs du Texas sont contraints de vendre leurs troupeaux de bovins plus tôt que d’habitude en raison de la sécheresse extrême – les sources d’eau se tarissent et l’herbe brûle. Les agriculteurs de l’État de l’étoile unique ont signalé la plus forte réduction de la taille des troupeaux, soit 50 %, suivis par le Nouveau-Mexique et l’Oregon, avec respectivement 43 % et 41 %.

Les bovins qui sont abattus actuellement contribuent à stabiliser les prix du bœuf à court terme.

Voir aussi : Une proposition de verser 5 000 € aux agriculteurs pour abattre les vaches

Mais à long terme, nous verrons un cheptel bovin beaucoup plus réduit et des prix de la viande bovine beaucoup plus élevés.

En fait, certains producteurs de bœuf de l’Oklahoma avertissent que “le bœuf haché bon marché pourrait éventuellement dépasser 50 dollars la livre”…

Grâce aux symptômes économiques incessants de la pandémie et au double coup de poing de l’inflation de 2022, les prix moyens du bœuf sont actuellement environ deux fois supérieurs à ce qu’ils étaient en 2019. Si l’on ajoute l’aggravation de la sécheresse généralisée, la pénurie de foin et d’aliments pour animaux, la montée en flèche des prix, les coûts de transport et divers autres paramètres, certains producteurs de bœuf du sud-ouest de l’Oklahoma suggèrent que le bœuf haché bon marché pourrait éventuellement dépasser 50 dollars la livre.

Pouvez-vous imaginer payer 50 dollars pour une livre de bœuf haché ?

Même maintenant, on nous dit que les consommateurs américains se tournent de plus en plus vers le poulet…

Les consommateurs, lassés de l’inflation, renoncent à acheter des steaks coûteux et préfèrent le poulet, moins cher, à l’épicerie.

Tyson (TSN), le géant de la transformation de la viande, a déclaré lundi que “la demande de poulet est extrêmement forte”, alors que la demande pour ses morceaux de bœuf plus chers a faibli.

Bien sûr, les États-Unis ne sont pas les seuls à s’engager dans une voie sans précédent.

Nous venons d’apprendre qu’il y aura des pertes de récolte en France allant jusqu’à 35 %…

Les récoltes de fruits et légumes en France ont chuté de près de 35 % en raison de l’extrême sécheresse de cet été, a déclaré mardi Jacques Rouchausse, président de l’association nationale des producteurs de légumes, Légumes de France.

“Nous avons des pertes sur les rendements. Pour l’instant, nous estimons que ces pertes se situent entre 25 et 35 %. Il faut insister sur le fait que si nous voulons la souveraineté alimentaire, si nous voulons la sécurité alimentaire, il faut vraiment trouver les moyens de continuer à produire sur notre territoire”, a déclaré M. Rouchausse sur l’antenne de Radio Franceinfo.

Hier, j’ai évoqué le fait qu’il y aura des pertes de récoltes au Royaume-Uni, jusqu’à 50 % dans certains cas.

Et en Italie, on signale des pertes de récoltes allant jusqu’à 80 % dans certaines régions.

Alors que les réserves alimentaires mondiales sont de plus en plus limitées, les pays riches auront suffisamment d’argent pour importer la nourriture dont ils ont besoin.

Mais que feront les pays les plus pauvres ?

À l’heure actuelle, des dizaines de millions d’Africains sont déjà confrontés à de graves pénuries alimentaires…

La sécheresse sévit dans la Corne de l’Afrique, laissant quelque 26 millions de personnes confrontées à des pénuries alimentaires au Kenya, en Éthiopie et en Somalie au cours des six prochains mois. Plus de 7 millions de têtes de bétail ont déjà été décimées. Dans l’ensemble de l’Afrique de l’Est, quelque 50 millions de personnes sont confrontées à une insécurité alimentaire aiguë.

C’est une crise qui ne va pas disparaître.

Il n’y a pas si longtemps, le secrétaire général des Nations unies, António Guterres, a ouvertement admis qu’il est probable qu’il y ait de “multiples famines” en 2023…

Dans un message vidéo adressé à la réunion, le chef de l’ONU, António Guterres, a félicité les partenaires d’avoir uni leurs forces à ce qu’il a appelé “ce moment critique”, notant que le nombre de personnes en situation de grave insécurité alimentaire a doublé au cours des deux dernières années.

“Nous sommes confrontés à un risque réel de famines multiples cette année. Et l’année prochaine pourrait être encore pire. Mais nous pouvons éviter cette catastrophe si nous agissons maintenant”, a déclaré M. Guterres.

Bien sûr, c’est exactement ce que je dis depuis des années.

La famine mondiale arrive. Il n’y a aucun moyen de l’éviter, et elle va bouleverser l’ensemble de l’économie mondiale.

Lorsque vous savez qu’une famine mondiale se prépare, la chose la plus prudente à faire est de s’y préparer. J’espère donc que vous prenez tous des mesures pendant qu’il est encore temps de le faire.

Lire aussi : Pénurie de pommes de terre dans l’Idaho : les prix flambent dans les supermarchés

Source : The Economic Collapse – Traduit par Anguille sous roche