Les supermarchés britanniques rationnent leurs achats d’huile de cuisson en raison du conflit en Ukraine


Les grandes chaînes de supermarchés britanniques ont commencé à limiter la quantité d’huile de cuisson que les clients peuvent acheter.

Cette décision a été attribuée à des problèmes de chaîne d’approvisionnement causés par le conflit en Ukraine.

L’Ukraine est responsable d’une “proportion significative” de l’approvisionnement en huile de tournesol du Royaume-Uni, selon le régulateur alimentaire britannique.

RT rapporte : Tesco, Morrisons et la chaîne haut de gamme Waitrose ont tous confirmé aux médias avoir introduit un plafond sur le nombre de bouteilles d’huile de cuisson qu’un client peut acheter.

“Pour nous assurer que tous nos clients puissent continuer à obtenir ce dont ils ont besoin, nous avons introduit une limite d’achat temporaire de trois articles par client sur les produits de notre gamme d’huile de cuisson”, a déclaré Tesco dans un communiqué, rassurant les clients sur “la bonne disponibilité des huiles de cuisson en magasin et en ligne”.

Waitrose et Morrisons ont pris une mesure similaire, mais en limitant chaque client à deux articles seulement.

Selon la Conférence des Nations unies sur le commerce et le développement, l’Ukraine et la Russie combinées sont responsables de 53 % du commerce mondial d’huile et de graines de tournesol et de 27 % du blé.

En raison du conflit militaire, le prix de l’huile de tournesol au Royaume-Uni a bondi de 60 %, passant de 1 130 £ la tonne en février à plus de 1 800 £ en mars, selon les analystes de Mintec. La pénurie de cette huile a incité les fabricants et les restaurants à modifier leurs recettes et à les remplacer par d’autres types d’huile.

Ces changements de consommation ont fait grimper en flèche les prix de l’huile de cuisson, qui avaient déjà augmenté avant le début du conflit en Ukraine, lorsque les hostilités ont commencé. Début avril, les prix étaient 22 % plus élevés qu’il y a un an, rapporte The Guardian, citant une analyse de NielsenIQ.

Le besoin urgent de remplacer l’huile de tournesol par d’autres types d’huile a incité l’Agence britannique des normes alimentaires à mettre en garde les consommateurs contre le risque accru d’allergies alimentaires. Fin mars, le régulateur a déclaré qu’“il est très peu probable que l’industrie soit en mesure de réétiqueter les produits aussi rapidement que les substitutions d’huile peuvent se produire, ce qui pourrait entraîner la présence de produits mal étiquetés sur le marché”.

Pendant ce temps, le conflit en Ukraine n’est pas le seul facteur contribuant aux pénuries d’approvisionnement en huile de cuisson. Vendredi, le président indonésien Joko Widodo a annoncé l’interdiction des exportations d’huile de palme, l’huile comestible la plus consommée au monde.


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