La malbouffe rend un garçon de 12 ans définitivement aveugle
Un garçon de 12 ans du Massachusetts a tragiquement perdu la vue à cause d’un régime de malbouffe pauvre en nutriments qui a provoqué l’atrophie de ses nerfs optiques au-delà de tout espoir d’inversion.
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Le New England Journal of Medicine a récemment documenté le cas d’un garçon de 12 ans souffrant d’autisme qui est devenu aveugle à cause d’un régime de malbouffe basé principalement sur des hamburgers, des frites, de la sauce ranch, des beignets et des boîtes de jus sucrés.
Le garçon avait été diagnostiqué autiste et souffrait d’une phobie extrême de certaines textures alimentaires, de sorte que ses parents se sont trouvés dans l’impossibilité d’introduire des nutriments vitaux dans son alimentation. Au début de l’année, le garçon anonyme a commencé à éprouver des problèmes de vision le matin et le soir, alors que sa vue était relativement normale pendant la journée. Cependant, sa vue a commencé à se dégrader rapidement et, au bout de six semaines, il ne pouvait se déplacer que si ses parents l’aidaient à franchir des obstacles. Une nuit, il s’est réveillé en criant qu’il ne voyait plus rien.
Les parents du garçon l’ont emmené à l’hôpital où des tests ont révélé qu’il manquait de nutriments essentiels à la santé de ses nerfs optiques. Ses nerfs avaient commencé à s’atrophier depuis un certain temps et avaient complètement disparu au moment où il est arrivé à l’hôpital. Malgré la prise de suppléments, les médecins craignent que son état soit si avancé qu’il n’y ait plus rien à faire pour restaurer sa vision.
« Malheureusement, l’atrophie optique du patient était sévère », écrivent les chercheurs. « Ce degré sévère de perte de vision ne peut être inversé lorsqu’il est découvert à un stade aussi avancé. S’il est détecté plus tôt dans l’évolution de la maladie, l’inversion du déficit nutritionnel peut conduire à certaines améliorations de la vision. »
Pendant son séjour à l’hôpital, le garçon a reçu des suppléments de vitamines A, C, D et K, ainsi que de calcium, de thiamine, de cuivre et de zinc, et il a également commencé à manger de la laitue et du fromage sur ses hamburgers, grâce à une thérapie comportementale. Ses parents ont ajouté un supplément transparent à ses briques de jus de fruits, mais il a commencé à les refuser au bout d’un certain temps. Malheureusement, aucune de ces avancées ne devrait contribuer à restaurer la vision du garçon.
Les médecins de l’hôpital pour enfants de Boston ont déclaré que le garçon souffrait d’un trouble de la prise alimentaire par évitement/restriction (ARFID), un trouble alimentaire qui affecte environ la moitié des enfants autistes à des degrés divers. Il s’agit d’un cas extrême, mais qui n’a rien d’exceptionnel. Des cas similaires ont déjà été signalés au Royaume-Uni et aux États-Unis.
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Source : Oddity Central – Traduit par Anguille sous roche
