Cette ferme cultive des plantes sans soleil, sans terre, ni pesticides et très peu d’eau

plantes sans soleil

Dans une ancienne usine de 6400 mètres carrés située à Newark, dans le New Jersey, on cultive des légumes-feuilles et des herbes sans sol, pesticides et sans la lumière du soleil. Et la ferme n’utilise que 5% de l’eau utilisée dans les fermes extérieures conventionnelles.

L’objectif : fournir des aliments locaux à la communauté en produisant deux millions de livres de légumes verts par année (comme le chou frisé, le cresson et le basilic) et si cela ne suffit pas, lutter contre la faim dans le monde est l’objectif ultime.

À l’intérieur de la plus grande ferme verticale d’intérieur au monde (et peut-être la plus ingénieuse), les plantes d’Aerofarms poussent dans un environnement sans saison et intemporel ; La lumière, l’humidité de l’air et la température sont étroitement contrôlées en utilisant ce que l’entreprise décrit comme un «algorithme de croissance breveté».

plantes sans soleil

Ici, des rangées de diodes électroluminescentes, ou LED, illuminent les plantes à la longueur d’onde exacte dont chacune a besoin pour prospérer, les nutriments étant directement vaporisés sur les racines des plantes.

Et contrairement aux usines conventionnelles, l’entreprise utilise un tissu blanc, fabriqué à partir de bouteilles d’eau recyclées, à la place du sol pour faire pousser ses plantes.

Dans une interview accordée à Reuters, le cofondateur et directeur du marketing, Marc Oshima, note qu’en cultivant des cultures à l’intérieur, AeroFarms peut cultiver des plantes d’une manière bien supérieure à l’agriculture extérieure (aquaponie et hydroponie). En effet, selon lui, il est capable de produire 75% de plus que ses homologues.

“Nous nous considérons comme des chuchoteurs végétaux, écoutant et observant tout ce que nous pouvons faire pour optimiser nos plantes. Notre approche en pleine croissance ouvre réellement la voie en alliant la biologie, l’ingénierie et la science des données”, explique Oshima.

Combiner la science des données avec l’horticulture

En utilisant environ 95% moins d’eau pour cultiver les plantes, environ 50% d’engrais en moins, zéro pesticide, herbicide et fongicide, il semble que les fermes d’intérieur comme celle-ci amèneront l’agriculture intérieure à un niveau de productivité inégalé avec un impact environnemental minimal et un risque pratiquement nul.

Comme le dit le fondateur d’Aerofarms, David Rosenberg : “Je pense que nous aurons un impact de plus en plus important sur les légumes-feuilles et autres cultures à l’avenir. Et l’avenir sera très différent.”

Source : Futurism

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