Les bactéries sur votre langue forment des communautés
Les bactéries sur votre langue ne vagabondent pas au hasard. Des chercheurs américains ont découvert qu’elles ont en fait une organisation spatiale complexe et très structurée.
Pour Gary Borisy de l’école de médecine dentaire de l’université Harvard (États-Unis) :
Les bactéries sur la langue sont bien plus qu’un simple amas aléatoire. Elles sont plutôt comme un organe de notre corps.
L’image ci-dessus, qui a fait l’objet d’une nouvelle étude (lien plus bas), montre un biofilm bactérien prélevé à la surface de la langue et imagé à l’aide d’une technique de (mis en) fluorescence appelée CLASI-FISH, que Borisy et ses collègues ont mise au point.
Les couleurs indiquent le tissu épithélial humain qui forme un noyau central (gris) et différentes bactéries : les actinomyces (rouge) occupent une région proche du noyau, les streptocoques (vert) sont localisés dans une croûte extérieure et dans des rayons à l’intérieur. D’autres taxons (Rothia, cyan ; Neisseria, jaune ; Veillonella, magenta) sont présentes en groupes et en bandes qui suggèrent une croissance de la communauté vers l’extérieur à partir du noyau central. Ces taxons sont capables de réduire les nitrates alimentaires. Cela soulève la possibilité que de petites bosses à la surface de la langue humaine soient structurées pour favoriser la croissance de bactéries qui convertissent le nitrate salivaire, un composé abondant dans les légumes verts à feuilles, en oxyde nitrique, qui dilate les vaisseaux sanguins et peut aider à réguler la pression sanguine, une fonction non codée par le génome de l’hôte humain.
A partir de l’étude, schéma de la répartition des bactéries sur la langue. (Steven A. Wilbert et Coll./ Cell Reports)
En tout, les chercheurs ont analysé des échantillons de 21 participants en bonne santé et ils ont identifié 17 genres de bactéries qui étaient abondantes sur la langue et présentes chez plus de 80% des individus.
Selon Borisy, l’auteur principal de l’étude :
Notre étude est nouvelle car personne auparavant n’a pu examiner le biofilm sur la langue de manière à distinguer toutes les différentes bactéries, afin de voir comment elles s’organisent.
La langue est particulièrement importante car elle abrite un grand réservoir de microbes et constitue un point de référence traditionnel en médecine : “tirer la langue est l’une des premières choses que dit un médecin”, ajoute Jessica Mark Welch, coauteur de l’étude.
L’étude publiée dans Cell Reports : Spatial Ecology of the Human Tongue Dorsum Microbiome.
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Source : GuruMeditation
