Un procès prétend que le sandwich au thon de Subway ne contient pas de thon
La chaîne de sandwich Subway fait l’objet d’un procès, alléguant que son sandwich au « thon » ne contient en fait pas de thon, selon le Washington Post.
Subway, cependant, nie ce fait et affirme que son sandwich est fait avec du vrai thon pêché à l’état sauvage.
La récente action en justice, déposée le 21 janvier devant le tribunal de district américain du district nord de Californie, accuse Subway d’avoir induit les clients en erreur en indiquant que certains aliments de son menu contiennent du thon comme ingrédient alors qu’ils n’en contiendraient pas.
La plainte prétend être basée sur des tests en laboratoire indépendants de « multiples échantillons » prélevés dans les magasins Subway en Californie, qui auraient révélé que la garniture des sandwiches au « thon » était en fait « un mélange de diverses concoctions qui ne constituent pas du thon, mais qui ont été mélangées par les défendeurs pour imiter l’apparence du thon ».
« Nous avons découvert que les ingrédients n’étaient pas du thon et non du poisson », a déclaré l’avocat des demandeurs dans un courriel adressé au Washington Post.
Cependant, Subway nie la demande et affirme que ses sandwiches au thon ne contiennent guère plus que « 100 % de thon sauvage » et de la mayonnaise. Ils disent également qu’ils ont l’intention de se battre contre la poursuite, la rejetant comme une « attaque imprudente et inappropriée contre la marque et la bonne volonté de Subway ».
« Il n’y a tout simplement pas de vérité dans les allégations de la plainte déposée en Californie », a déclaré un porte-parole de Subway dans une déclaration à IFLScience.
« Subway livre à ses restaurants du thon cuit à 100 %, qui est mélangé à de la mayonnaise et utilisé dans des sandwiches, des wraps et des salades fraîchement préparés qui sont servis et appréciés par nos clients », poursuivent-ils.
« Il n’y a aucun fondement en droit ou en fait pour les revendications des plaignants, qui sont frivoles et sont poursuivies sans enquête adéquate », ont-ils ajouté.
Subway s’est déjà retrouvé dans l’eau chaude en 2017 après qu’une enquête de CBC Marketplace ait révélé que la garniture de leur sandwich au poulet ne contenait que 50 % d’ADN de poulet. Une fois de plus, Subway a rejeté ces allégations comme étant « absolument fausses et trompeuses ». Les géants du sandwich ont poursuivi la CBC pour diffamation et ont demandé 210 millions de dollars de dommages et intérêts, mais leur procès a échoué et ils ont été condamnés à payer 500 000 dollars de frais de justice à la société de télévision canadienne.
Au-delà de ce procès, les fruits de mer mal étiquetés sont un problème étonnamment répandu. En 2019, des scientifiques ont utilisé l’analyse de l’ADN pour montrer que 25 % des échantillons de fruits de mer prélevés dans la ville canadienne de Vancouver appartenaient à une espèce différente de celle revendiquée par leur vendeur. Les restaurants étaient les pires contrevenants, suivis des épiceries, puis des restaurants de sushi.
Parfois, il n’est même pas possible de savoir de quelle espèce il s’agit. Les scientifiques ont découvert en 2019 que les Australiens pouvaient avoir mangé une espèce de poisson jusqu’alors inconnue de la science. Un expert du Queensland Museum est tombé sur des photos d’un mystérieux mérou et a décidé de mener une enquête. Il a finalement découvert que l’espèce – appelée plus tard Epinephelus fuscomarginatus – était nouvelle pour la science et n’avait jamais été formellement décrite.
Lire aussi : Des études déclarent que le poulet du Subway contient seulement 50% de viande
Source : IFLScience – Traduit par Anguille sous roche
