Des cuillères et des bols qui utilisent l’électricité pour rendre les aliments plus salés seront mis en vente l’année prochaine

Des chercheurs japonais ont créé des ustensiles de cuisine intelligents qui, grâce à l’électricité, rendent les aliments plus salés et plus savoureux sans ajouter de sel supplémentaire.

Le sel rend les aliments tellement plus savoureux, mais c’est aussi un ingrédient très dangereux qui, consommé en excès, peut causer de graves problèmes de santé comme l’hypertension artérielle, les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.

Mais que se passerait-il si nous pouvions donner un goût salé aux aliments sans utiliser de sel ? C’est ce sur quoi les scientifiques de l’université Meiji et les développeurs de Kirin Holdings travaillent depuis plusieurs années maintenant. En avril dernier, nous avons présenté leur première création révolutionnaire – une paire de baguettes intelligentes – mais aujourd’hui, quelques produits commerciaux sont prêts à être mis en vente.

Les baguettes intelligentes dont nous avons parlé il y a quelques mois ont fonctionné comme prévu : elles transmettaient les ions sodium de la nourriture à la bouche de l’utilisateur pour créer une sensation accrue de salinité, mais elles avaient aussi un gros problème. En raison de leur surface limitée, les baguettes devaient être reliées à une source d’énergie sur l’avant-bras de l’utilisateur. Cependant, les nouveaux ustensiles conçus par l’équipe à l’origine du projet ne souffrent d’aucune limitation de ce type.

Une cuillère et un bol intelligents récemment présentés par les brillants esprits à l’origine du projet comportent un espace suffisant pour accueillir une batterie intégrée, de sorte que vous n’avez plus à vous soucier de les brancher à une source d’alimentation chaque fois que vous les utilisez.

SoraNews24 rapporte que la nouvelle cuillère et le nouveau bol intelligents peuvent rendre le goût des aliments 1,5 fois plus salé, ce qui est une bonne nouvelle pour les nombreuses personnes qui aiment les aliments salés, mais qui doivent surveiller leur consommation de sel pour des raisons de santé. La nouvelle est encore meilleure : les nouveaux ustensiles intelligents sont prêts à être commercialisés et devraient arriver sur le marché japonais au début de l’année prochaine.

Les nouveaux produits s’appelleront Erekisoruto (エレキソルト) et seront équipés de batteries intégrées. Le prix est inconnu pour l’instant.

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Source : Oddity Central – Traduit par Anguille sous roche