Le fromage est aussi addictif que la cocaïne, selon des scientifiques

Le fromage est l’aliment le plus addictif sur la planète, car il stimule la même partie de notre cerveau que la cocaïne, ont révélé des scientifiques.

Les chercheurs disent que les produits chimiques dans des produits laitiers les rendent impossibles à résister, avec le fromage possédant des niveaux d’addiction semblables à certains narcotiques.

Une étude révolutionnaire menée par des scientifiques en Amérique a révélé que la caséine, qui se trouve en taux de concentration énorme dans le fromage, stimule activement la partie du cerveau associée à la dépendance.

Le phénomène pourrait expliquer les expéditions nocturnes dans le réfrigérateur et expliquer pourquoi la pizza est l’aliment le plus populaire au monde, avec des scientifiques faisant référence avec humour au fromage comme la “cocaïne laitière”.

La recherche a été menée par des professeurs à l’université du Michigan qui ont l’intention d’examiner “les drogues alimentaires du monde”.

L’auteur de l’étude Erica Schulte a déclaré : «Si les propriétés de certains aliments sont associés à la consommation addictive pour certaines personnes, cela peut avoir un impact direct sur la nutrition, ainsi que des initiatives politique publique tels que la commercialisation de ces aliments destinés aux enfants”.

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Le fromage contient ue substance chimique aussi addictive que la cocaïne

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Les scientifiques affirment que cela explique la popularité de la pizza

Le fromage est tellement addictif parce que, tandis que le lait lui-même contient seulement quelques traces de caséine, d’énormes quantités sont requises pour faire un bloc de fromage.

En conséquence, la substance chimique se concentre lorsqu’elle est sous forme laitière solide.

Cela déverrouille les récepteurs opioïdes dans le cerveau, qui sont liés avec le contrôle de la douleur, de la récompense et de la toxicomanie.

Les chercheurs américains estiment qu’une personne consomme en moyenne 15 kilogrammes de fromage par an.

Ils croient que les résultats pourraient désormais être utilisés pour aider à lutter contre l’épidémie croissante d’obésité en Occident.

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Les scientifiques croient que les révélations pourraient aider à lutter contre l’obésité

Nicole Avena, co-auteur de l’étude, a déclaré : “Ceci est une première étape vers l’identification des aliments spécifiques, et les propriétés des aliments qui peuvent déclencher cette réponse addictive”.

“Cela pourrait aider à changer la façon dont nous abordons le traitement de l’obésité. Ça ne peut pas être une simple question de “réduire” la consommation de certains aliments, mais plutôt l’adoption de méthodes utilisées pour réduire le tabagisme, la consommation d’alcool et de drogue.”

Source : Daily Express

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