Le robot Smoothie de Walmart signale l’augmentation continue des travailleurs automatisés de la restauration rapide
Un robot qui fabrique des smoothies a été présenté dans un Walmart en Californie, signalant la montée des travailleurs automatisés.
Nous avons a déjà rapporté comment des robots automatisés commençaient à prendre en charge différents travaux, notamment le retournement de hamburgers avec Flippy de Miso Robotics. Aujourd’hui, Walmart s’est partiellement impliqué dans cette tendance. Une nouvelle start-up appelée « Blendid » a présenté son produit au Fremont Walmart en Californie cette semaine en ouvrant un kiosque, a rapporté Yahoo News.
Le kiosque est ouvert sept jours sur sept et est présenté comme un moyen pour les clients de passer des commandes sans contact pour un smoothie. Les clients commandent une boisson délicieuse de 34 cl, puis un robot autonome la prépare. De plus, la boisson est préparée en seulement 3 minutes ou moins à partir du moment où elle est placée.
Digital Trends a récemment interrogé le PDG Vipin Jain sur le fonctionnement du robot. Jain a expliqué que les clients utilisent une application qui scanne un simple code QR au kiosque ou via l’application Blendid pour commander. Si cela ne vous impressionne pas, que diriez-vous d’une intelligence artificielle qui mémorise vos préférences en matière de goût ?
« Les consommateurs utilisent leur téléphone portable pour commander en scannant un code QR au kiosque ou via l’application Blendid », a déclaré Vipin Jain, PDG et co-fondateur de Blendid, à Digital Trends. « Ils consultent notre menu de smoothies à base de fruits et de légumes entiers. Une fois qu’ils ont sélectionné une boisson, ils la personnalisent en fonction de leurs goûts personnels et de leurs préférences en matière de santé, en modifiant la quantité de chaque ingrédient comme ils le souhaitent. Puis ils passent leur commande, et le robot Blendid se met au travail pour préparer leur boisson. Une fois que la boisson est prête, ils reçoivent un texte avec les instructions pour le ramassage de la boisson sans contact. Le robot leur sert la boisson lorsqu’ils confirment le ramassage. »
Si un robot qui prend en charge un travail comme la préparation d’un smoothie peut sembler petit, le fait que Walmart dispose d’un kiosque automatisé dans l’un de ses magasins en Californie est un signal plus important de la tendance à l’automatisation à venir.
En fait, Fox News avait déjà signalé en juillet que Walmart cherchait à retirer de ses magasins toutes les caisses et les lignes de convoyeurs standard et qu’il testait à court terme un pilote dans l’un de ses superstores de Fayetteville, en Arkansas.
CNN a déjà signalé que les épiciers – grandes et petites chaînes – se tournent vers les robots pour effectuer diverses tâches comme le nettoyage des sols, le stockage des étagères et la livraison des courses aux clients. La crise du covid pourrait même inciter les entrepôts de vente au détail en ligne comme Amazon à investir davantage dans les technologies d’automatisation.
Walmart n’est pas non plus la première entreprise à discuter de l’utilisation de l’automatisation. L’année dernière, la chaîne internationale de restauration rapide McDonald’s a annoncé qu’elle allait commencer à utiliser des robots friteurs automatisés dans ses différentes succursales à travers le monde. L’ancien PDG de McDonald’s USA, Ed Rensi, a déclaré à Fox Business : « Il est moins cher d’acheter un bras robotisé à 35 000 dollars que d’embaucher un employé inefficace qui gagne 15 dollars de l’heure en emballant des frites. » McDonald’s a également introduit des kiosques de commande à écran tactile dans certains de ses magasins.
Parmi les chaînes de restaurants qui utilisent l’automatisation, citons McDonalds, KFC, Panera, Wendys, Dunkin’ Donuts et Arbys selon Business Insider.
Les robots ne font pas que reprendre les restaurants, un rapport du McKinsey Global Institute indique que 800 millions de carrières (soit 30 % de la population active mondiale) – des médecins aux comptables, des avocats aux journalistes – seront perdues à cause de l’automatisation d’ici 2030. Le rapport conclut que des centaines de millions de personnes dans le monde devront trouver un nouvel emploi ou acquérir de nouvelles compétences.
Un rapport de l’université d’Oxford suggère que nous serons confrontés à une apocalypse des emplois robotisés, prédisant que 47 % des emplois américains risquent d’être remplacés par des robots et l’intelligence artificielle au cours des quinze à vingt prochaines années. Cependant, avec la pandémie actuelle, les travailleurs pourraient se voir remplacés plus rapidement. En particulier, tout type de travail qui nécessite un contact physique avec un client.
Il ne devrait pas être surprenant pour le lecteur que c’est exactement ce qu’un rapport de l’A3, Association For Advancing Automation, a détaillé plus tôt cette année. Il expose toutes les façons dont l’intelligence artificielle et l’automatisation sont utilisées dans différents secteurs pour lutter contre le covid. Oxford Economics a également publié son propre rapport avertissant que l’accélération des avancées technologiques dans les domaines de l’automatisation, de l’ingénierie, du stockage de l’énergie, de l’intelligence artificielle et de l’apprentissage machine ont le potentiel de remodeler le monde en 2020 et dans les années 2030, en déplaçant au moins 20 millions de travailleurs.
Avec l’utilisation du covid comme catalyseur pour accélérer le déploiement des machines automatisées, nous pouvons probablement affirmer sans risque que ce nombre sera beaucoup plus important. Il semble que je ne sois pas le seul à partager cette opinion ; un récent article de MarketWatch écrit par Johannes Moenius, professeur de commerce mondial et directeur de l’Institut d’analyse économique spatiale de l’Université de Redlands, est d’accord avec la conclusion de cet auteur qui affirme qu’« au moins 50 millions d’emplois pourraient être automatisés dans les industries essentielles ».
En fait, la Brookings Institution a déclaré dans un rapport le mois dernier que « toute récession liée à l’emploi est susceptible d’entraîner un pic dans l’automatisation du travail… L’automatisation se fait par à-coups, en particulier dans les périodes difficiles, comme à la suite de chocs économiques, lorsque les personnes deviennent relativement plus chères alors que les revenus des entreprises diminuent rapidement ».
Vous pouvez regarder une vidéo de Blendid en action ci-dessous.
