« Le véganisme est mauvais pour la santé et je suis gêné d’en avoir fait la promotion – je ne mange plus que de la viande rouge », dit Bear Grylls
Bear Grylls s’est dit « embarrassé » par son soutien passé au véganisme, qu’il considère aujourd’hui comme mauvais pour la santé, et a affirmé que sa santé s’était transformée en ne mangeant que de la viande rouge, ce qui constitue le dernier coup porté à cette mode. Le Telegraph en dit plus.
L’aventurier, dont le régime alimentaire est désormais essentiellement composé de viande rouge et d’organes, a affirmé qu’il avait tort de penser qu’une alimentation à base de plantes était bonne pour l’environnement et pour sa santé.
« J’ai été végétalien il y a quelques années – en fait, j’ai écrit un livre de cuisine végétalienne – et je me sens un peu gêné parce que j’en ai vraiment fait la promotion », a déclaré l’homme de 48 ans dans une interview accordée à l’agence PA.
« Je pensais que c’était bon pour l’environnement et pour ma santé. Avec le temps, l’expérience, les connaissances et les études, je me suis rendu compte que j’avais tort sur les deux points. »
La star de la télévision a publié en 2015 un livre de cuisine intitulé Fuel for Life, qui promouvait l’obtention d’une « santé maximale grâce à d’étonnantes recettes sans produits laitiers, sans blé et sans sucre ».
Il a écrit dans le livre : « Pour satisfaire notre insatiable appétit de viande, nous avons développé des méthodes très peu naturelles d’élevage, de détention et de mise à mort des animaux. Cela dépasse de loin nos besoins nutritionnels pour ma santé et celle de ma famille. »
Mais ce père de trois enfants a fait volte-face depuis lors et évite désormais complètement les légumes dans le cadre de son « mode de vie ancestral ».
« Pendant longtemps, j’ai mangé beaucoup de légumes en pensant que cela me faisait du bien, mais je n’ai jamais eu l’impression que cela m’apportait de bons nutriments par rapport à la densité nutritionnelle que j’obtiens essentiellement du sang ou de la moelle osseuse, c’est-à-dire de la viande rouge », a-t-il déclaré.
« J’ai essayé d’écouter davantage mon corps, d’écouter la nature, et les légumes ne me manquent pas du tout. Je ne m’en approche pas et je ne me suis jamais senti aussi fort, ma peau n’a jamais été aussi belle et mes intestins n’ont jamais été aussi bien portants. »
Et bien qu’il ait autrefois défendu avec fierté le véganisme – il aurait levé le nez sur les saucisses que son équipe de tournage mangeait au déjeuner – Grylls affirme que le fait d’embrasser la viande rouge et les organes a été le « plus grand changement de jeu » pour sa santé.
« J’ai trouvé un mode de vie contre-culturel, en adoptant la viande rouge et les organes – des aliments naturels comme ceux que nos ancêtres auraient mangés pendant des centaines de milliers d’années. »
« De toutes les choses que je fais pour ma santé, c’est probablement celle qui a le plus changé la donne, en améliorant ma vitalité, mon bien-être, ma force, ma peau et mes intestins. »
« Il s’agit simplement d’abandonner les produits transformés et de privilégier dans mon alimentation la viande rouge et le foie, ainsi que les produits naturels – les fruits, le miel, ce genre de choses. Il s’agit simplement de retrouver un mode de vie plus ancestral », a-t-il déclaré.
Ce n’est qu’un exemple parmi d’autres de l’idéologie woke qui se heurte au mur froid et dur de la réalité biologique.
Source : The Daily Sceptic – Traduit par Anguille sous roche
Et ne mélangeons pas véganes et végétarien…