L’option végétarienne sera censée être disponible sur certains marchés l’année prochaine. Les classiques de McDonald’s ajouteront une option végétarienne en leur sein. Le McPlant, le prochain burger végétal de la...
ROAR peut cuire 19 aliments différents et ses ventes explosent suite au COVID-19. Il y a trois ans et demi, un robot à hamburger nommé Flippy, qui a été fabriqué...
Une étude américaine s’est penchée sur cette problématique plus que jamais d’actualité. « Les parents peuvent penser qu’ils installent leurs enfants pour regarder un autre enfant jouer dans leur jardin,...
Vous seriez surpris de voir comment votre connaissance des médecines naturelles peut bénéficier de la sagesse de nos ancêtres. La médecine par les plantes est utilisée depuis au moins la...
Prochainement, le Parlement européen va devoir se prononcer sur un sujet épineux pour les éleveurs, les industriels et les consommateurs. Il s’agira de voter pour ou contre une interdiction des...
Une nouvelle étude a permis de résoudre un mystère vieux de 100 ans concernant le magnésium et pourrait déboucher sur de nouveaux médicaments pour de nombreuses maladies. Les chercheurs ont...
Depuis des années, il y a un marché bondé de startups qui font la course pour mettre sur le marché la première viande cultivée en laboratoire – pensez à Aleph...
Un producteur de jambon espagnol a récemment annoncé qu’il avait vendu le morceau de jambon ibérique traditionnel le plus cher à un acheteur japonais pour le prix scandaleux de 12...
Les hamburgers sont faits de véritables cellules de viande sans tous les effets négatifs de l’élevage. Nous avons tous entendu parler des alternatives à la viande comme le steak fait...
Une enquête de l’association de consommateurs CLCV révèle que les produits d’origine végétale contiennent en réalité beaucoup d’eau et d’additifs. Vous faites peut-être partie de ceux qui ont choisi de...
La réglisse noire contient un composé connu pour être toxique à fortes doses. Un homme du Massachusetts est mort après avoir mangé trop de réglisse noire, qui contient un composé...
Le chef Philippe Etchebest a poussé un puissant coup de gueule contre les nouvelles mesures stipulant la fermeture des restaurants et des bars après 22h. La profession craint la généralisation...
« Un demi-million d’autres personnes mourront de la tuberculose. » Le ministre allemand de la coopération économique et du développement, Gerd Muller, a averti que les mesures de confinement dans...
Le gruau. Une bouillie grise indéchiffrable déposée sur une assiette ? Pas forcément ! La nourriture des Vikings était simple, mais ce n’était que le début. La bouillie et le...
Après avoir lutté pour rester ouvert pendant la pandémie de Covid-19, un restaurant de sushis dans la préfecture d’Aichi au Japon a trouvé le succès grâce à un ingénieux service...
Les personnes qui consomment beaucoup de malbouffe industrielle sont plus susceptibles de présenter une modification de leurs chromosomes liée au vieillissement, selon une recherche présentée mardi lors d’une conférence médicale...
Avez-vous déjà entendu dire que le jus de canneberge peut vous empêcher d’obtenir une infection urinaire ? Que le jus de grenade est génial pour le cœur ? Ou peut-être...
Un groupe à but non lucratif accusé de minimiser le lien entre mauvaise alimentation et obésité a voulu cacher qu’il avait reçu un financement énorme de Coca-Cola, selon une nouvelle...
La nouvelle méthode sera plus respectueuse de l’environnement et ne causera aucun dommage aux animaux. La chaîne de restaurants KFC a révélé une collaboration avec la société russe 3D Bioprinting...
Depuis une trentaine d’années environ, les nanomatériaux sont de plus en plus présents dans l’alimentation. De nombreux questionnements existent quant à leur identification, aux risques qu’ils occasionnent sur la santé...
Redefined Meat, une startup israélienne spécialisée dans les viandes alternatives, a récemment dévoilé ce qu’elle appelle le premier steak végétal imprimé en 3D au monde, appelé Alt-Steak. En utilisant sa...
Les Finlandais mangent moins de viande que jamais. Cette tendance pourrait être le début d’une nation végétarienne, ou tout au moins végétale. Alors que la consommation de viande commence à...
La chaîne de fast-food Kentucky Fried Chicken (KFC) a lancé le « restaurant du futur », un restaurant où l’automatisation domine la façade et où il y a peu ou...
L’American Heart Association a publié une étude établissant un lien entre les taxes sur le sucre et de meilleures conditions sociétales. Les taxes sur le sucre ont ajouté une lueur...
Le Conseil européen agricole envisage d’assouplir les normes et même d’autoriser, dans certains cas, la présence de pesticides dans les productions issues de l’agriculture biologique. L’inquiétude monte parmi les producteurs,...
La pandémie a provoqué des fermetures d’entreprises et plusieurs d’entre elles ont subi de lourdes pertes. Le secteur qui a été le plus touché est celui des restaurants indépendants qui...
La chaîne de restauration rapide vend également un whopper avec trois fois plus d’oignons pour garder les gens à une distance sécuritaire. Les entreprises font preuve de créativité lorsqu’il s’agit...
Ils déclarent que les objectifs environnementaux « ne se concrétisent pas sans un changement de régime alimentaire ». Un nouveau projet de politique de l’UE annoncé la semaine dernière demande...
