À moins d’avoir reçu un diagnostic médical de maladie cœliaque ou de sensibilité au gluten, une nouvelle étude rigoureuse démontre que la consommation d’aliments contenant du gluten ne vous causera...
Alors que le site du ministère français de l’Agriculture et de l’Alimentation précise qu’une «centaine d’OGM sont autorisés pour l’importation», Elisabeth Borne a affirmé sur une radio de service public...
KFC fait l’essai du poulet d’origine végétale de Beyond Meat dans un magasin d’Atlanta, en Géorgie. KFC distribuera des échantillons gratuits de ses nouveaux nuggets de « poulet » sans viande et...
Le poulet cru ramasse qui-sait-quoi pendant son voyage dans nos cuisines. Il est donc judicieux de le rincer avant de le faire cuire, n’est-ce pas ? Faux. Un nouveau rapport...
Les scientifiques continuent à en apprendre davantage sur cette classe de produits chimiques d’origine végétale, réputée pour ses vertus extraordinaires. Une étude récente a suivi le régime alimentaire et les...
Dans la foulée de la campagne mondiale inspirée par David Attenborough contre le plastique à usage unique, les restaurants McDonald’s du Royaume-Uni et d’Irlande ont décidé d’abandonner leurs pailles en...
Les steaks végétaux d’Impossible Foods ne pouvaient être goûtés que dans certains restaurants. Ils arrivent maintenant sur les étals des supermarchés américains. Depuis quelques années, il est possible de déguster...
Voici pourquoi vous pourriez manger des gaz à effet de serre à l’avenir. La poudre de protéines de l’entreprise, « Solein », a une forme et un goût similaires à ceux de...
Plus nous en apprenons sur le microbiome, plus les pièces s’emboîtent les unes dans les autres. Une nouvelle étude de l’Université de Floride centrale plaide en faveur de l’émergence d’un...
Une étude a conclu que nous ingérons 5 grammes de plastique par semaine, sous forme de particules disséminées dans les produits alimentaires. En France, l’Anses va se pencher sur la...
Un garçon de 11 ans de la ville de Xinxiang, dans la province chinoise de Henan, a été félicité pour avoir fait le choix de sauver la vie de son...
Les experts affirment que deux nouvelles solutions de rechange à la viande mettront à l’épreuve l’industrie de la viande conventionnelle. « De nouvelles alternatives de viande végétaliennes » et de la viande...
Le magazine 60 Millions de consommateurs a récemment testé pas moins de 130 produits bios dans les catégories fruits et légumes, alcool, viande, lait ou encore céréales. Pour le magazine,...
Les chercheurs ont observé une association entre la part d’aliments ultra-transformés dans le régime alimentaire des participants et un risque accru de maladies cardiovasculaires. Manger des saucisses ou des soupes...
Des chercheurs australiens se sont intéressés à la consommation de l’additif alimentaire E171. Selon eux, il existe de forts risques de déséquilibre de la flore intestinale, ce qui pourrait favoriser...
Si vous essayez d’avoir le meilleur apport nutritionnel, il semble évident que les achats dans la section des fruits et légumes est préférable aux achats dans l’allée des surgelés. En...
Comment empêcher les jeunes de manger trop de malbouffe et de s’exposer aux risques pour la santé qui y sont associés ? Une stratégie psychologique simple mais efficace semble être...
Qui ne veut pas avoir accès à des fruits et légumes biologiques moins coûteux toute l’année ? Grâce au nouveau système OGarden Smart, cela pourrait bientôt devenir une réalité pour...
Une récente étude américaine a conclu qu’un additif alimentaire a été identifié comme agissant négativement sur les défenses naturelles humaines contre le virus de la grippe. Et pourtant, il s’agit...
Trop de sel – et un manque de grains entiers, de fruits et de légumes – peut nous faire perdre des années de vie, selon une nouvelle analyse. Dans une...
Cela donne de la crédibilité au régime 5-2, qui a récemment gagné en popularité grâce à un grand nombre de célébrités qui l’ont suivi. Il y a de fortes chances...
Tous ceux qui me connaissent savent aussi que j’ai une grande dent sucrée. Je l’ai toujours eu. Mon ami et étudiant diplômé Andrew est également affligé, et vivre à Hershey,...
Les maisons dans lesquelles nous vivons et la nourriture que nous mangeons peuvent contenir des produits chimiques qui réduisent la fertilité masculine – et cela vaut tant pour les hommes...
La viande cultivée en laboratoire pourrait avoir des conséquences mal estimées sur l’environnement. Le problème du long terme de la viande cultivée On le sait, la viande a un terrible...
La nourriture est sur le point de changer. IBM prévoit des changements majeurs à l’horizon. La technologie de la chaîne alimentaire, du financement des agriculteurs aux capteurs d’agents pathogènes, est...
En septembre 2017, le plus grand joueur de football du monde, Tom Brady, a publié un livre sur les habitudes et les pratiques secrètes qui l’ont aidé à maintenir un...
Dans le monde, plus de 300 millions de personnes souffrent de dépression. Sans traitement efficace, il peut être difficile de travailler et d’entretenir des relations avec sa famille et ses...
Si la viande reste trop longtemps sur le comptoir, nous savons tous que nous devons la jeter. Mais qu’en est-il du riz ou des pâtes ? Bien que ce bon...
