Alimentation

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Faut-il laver le poulet avant de le faire cuire ?

Les viandes emballées ne sont pas particulièrement attrayantes, car elles portent souvent les marques du voyage qu’elles ont effectué de la ferme au réfrigérateur sous la forme de résidus gluants....

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La ville de New York demande aux pizzerias utilisant des fours à charbon ou à bois de réduire leurs émissions de carbone de 75 % grâce à des filtres et des inspections coûteux

Je suis ravie d’avoir pu découvrir la ville de New York avant qu’elle ne devienne le pire endroit des États-Unis. Les moralisateurs du département de la protection de l’environnement de...

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Irlande : Près de 200 000 vaches pourraient devoir être abattues pour atteindre l’objectif de réduction des émissions d’ici à 2025

Jusqu’à 65 000 vaches laitières pourraient devoir être abattues chaque année pendant trois ans si l’on veut atteindre les objectifs climatiques fixés pour le secteur agricole. Le ministre de l’agriculture,...